老少皆宜的面粉鸡蛋饼
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这个方子可以做出10个面粉鸡蛋饼,够一家人吃了,做法非常简单,一做就会,大家可以试试。
鸡蛋 | 6只 |
面粉 | 430克 |
盐 | 10克 |
红萝卜 | 半根 |
葱花 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
红萝卜切碎备用,打6个鸡蛋备用,切好葱花备用,把盐和面粉称重备用;
把鸡蛋打散,倒入面粉;
倒入葱花;
搅拌成糊状;
倒入适量的清水稀释,然后倒入红萝卜碎;
倒入盐,搅匀成酸奶状态备用;
起不粘锅刷油,舀入2勺面糊摊开成饼状;
电磁炉130度火,待面饼凝固后再翻面煎;
煎至两面都熟透即可;
上碟,对折再对折;
面饼对折后左边的样子;
面饼对折后右边的样子;
再配上一杯自己打的豆浆;
豆浆配鸡蛋饼,这就是完美的早餐组合。
你看,小朋友吃得多开心!
一定要用不粘锅,否则后果不堪设想。
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