元宵节 | 萌爪汤圆
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参考份量:20个 制作时间:40分钟
粉粉嫩嫩、可可爱爱的萌爪汤圆,你确定下得了口?
用料
展艺水磨糯米粉 | 150克+100克 |
草莓粉 | 35克 |
展艺糖粉 | 20克 |
水 | 85克+60克 |
元宵节 | 萌爪汤圆的做法
1.先将20克糖粉倒入150克糯米粉中
2.接着倒入85克的水边倒边用筷子搅拌
3.然后将35克草莓粉倒入100克糯米粉中
4.再倒入60克的水边倒边用筷子搅拌
将糯米粉揉成光滑的面团备用,可以多放些水揉成较软的面团方便操作
6.将原味的面团分成10克一个搓成小圆球,草莓味面团分成一个5克的小圆球和3个2克的小圆球
先将白色的小圆球压扁成圆形,再把5克的草莓味小圆球压扁成圆形贴在白色圆形上,最后将3个2克的小圆球贴在最前端压扁做成萌萌的小爪子
8.将所有的面团做成萌爪形状并在锅内烧热水备用
9.待锅内水烧开后放入汤圆煮至漂浮捞起盛入碗中加入牛奶即可
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