椰蓉红薯小球‼️做法超简单‼️
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周末想给孩子整一点健康的小零食,这道椰蓉红薯小球可以安排上,健康又美味,做法简单,耗时也短✌️✌️✌️
用料
蒸熟红薯 | 470g |
牛奶 | 40克 |
白糖 | 25克 |
糯米粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰蓉 | 50克 |
椰蓉红薯小球‼️做法超简单‼️的做法
红薯切片,蒸锅蒸15分钟,蒸熟即可
蒸熟的红薯加白糖捣成泥
加牛奶继续捣烂
加入糯米粉,戴手套抓均匀
呈不粘的状态【如果喜欢吃Q一点的,糯米粉可以多加一些哦】
用手滚成一个小球,大概20g【可以芝士夹心等,看个人喜欢】
准备好鸡蛋液
准备好椰蓉
红薯球鸡蛋液滚均匀
再放入椰蓉里面滚一遍,让每一面都粘上椰蓉
拿着晃均匀即可,没必要用手滚哦
总共做个27个小球
小火入锅,慢慢炸,否则很容易焦‼️一定注意哦!!【也可以烤箱180度烤个15分钟,中间记得翻面一下】
趁热吃,特别好吃🥰🥰🥰快给孩子安排上吧,简单健康又美味哦!
小贴士
①炸的过程一定要用小火!!!!
②吃不了那么多可以做好了放冰箱冷冻,要吃的时候再拿出来炸退冰了炸!!!
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