零失败‼️超简单的油泼面‼️
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🍝今日分享:油泼面
🍝之前去外地玩,第一次油泼面,就觉得,哇!好好吃!就是有点油哈哈哈,可这并不影响我对他的喜爱,然后就悄咪咪的记下了这款面食。本来是想回家就自己做来吃的,结果,磨磨唧唧的一直拖到了现在才做。完了擦丝的那个玩意偏偏被我前段时间给搞坏了,一直没去买新的,然后我只好自个切胡萝卜丝了,就是切得emmm...一言难尽...忽略我的垃圾刀工哈~
用料
刀削面 | 一人份 |
胡萝卜 | 半根 |
辣椒面/粉 | 两勺 |
五香粉 | 一勺 |
盐 | 一小撮 |
芝麻 | 一把 |
酱油 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
油 |
零失败‼️超简单的油泼面‼️的做法
胡萝卜切丝焯水,捞出沥干水分,放入碗内。
刀削面下锅煮熟后,捞出放入有胡萝卜的碗内。
接着在碗内放入五香粉+辣椒粉+芝麻
然后起锅烧油,烧热后浇在调料上,拌匀。
再加入酱油+耗油+醋+盐拌匀就好啦。
成品图
小贴士
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