🐰手鞠寿司
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看到球形的手鞠寿司突然想做个🐰
用料
寿司米(煮好的热米饭与寿司醋伴均匀,晾凉。比例可以看看其他专门的菜谱哈) | |
保鲜膜 | |
馅料:火腿肠、金枪鱼、肉松(自己喜欢什么加什么◝( ˙ ꒳ ˙ )◜哈!) | |
沙拉酱 | |
装饰:胡萝卜、黄瓜(虾仁、生鱼片等都可以用来造型) |
🐰手鞠寿司的做法
把保鲜膜铺在台面上,我们刨子刮下黄瓜皮,交叉铺在中间。
取一小团寿司米塞入一小截火腿肠。
把米饭放在黄瓜片的中间,在火腿肠周围挤上沙拉酱。(用火腿肠压出一个坑比较好挤)
在顶端用少量的米饭盖住火腿肠。
把保鲜膜的四个角拎起来收拢,旋转保鲜膜将米饭团成球形。
包好的的寿司放在一旁定型。(然后做下一个)
揭开保鲜膜,摆盘!
小兔子的耳朵我用小刀在胡萝卜片上刮出两个长椭圆形,眼睛使用圆形的裱花嘴按压出来的,然后用沙拉酱粘在米饭上。
小贴士
馅料和装饰自由添加,只要馅料不露出来就可以啦~
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