手卷寿司宴
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周末就是用来和美食约会的!老公说特别想吃寿司,很怀念日本航空的餐饮。那今天就来做点日本菜。
用料
金枪鱼 | 300克 |
三文鱼 | 300克 |
鱼籽 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
海苔 | 5片 |
米饭 | 1碗 |
雪蟹腿 | 200克 |
烤鳗鱼 | 1条 |
牛油果 | 1个 |
寿司醋 | 1.5勺 |
糖 | 3克 |
虾仁 | 300克 |
美乃滋 | 若干 |
小葱 | 半根 |
芝麻 | 少许 |
牛奶 | 20克 |
手卷寿司宴的做法
准备做厚蛋烧。三个鸡蛋打散,加入3克糖,2克盐,20毫升牛奶。搅拌均匀,摊成蛋饼。
成品图,切成条状,装盘。
牛油果切片,装盘。
雪蟹腿撕成小条,加入美乃滋拌匀,装盘。
鳗鱼切成小块,放入烤箱,200摄氏度烤10分钟,取出装盘。
虾仁切成小粒状,放入锅中煎熟。在上面放上鱼籽再淋上美乃滋,装盘。
金枪鱼切成小块,加入芝麻和小葱拌匀,装盘。
三文鱼切成,装盘。
摆到一起就好了。
随意搭配,开吃!
小贴士
小葱用葱叶的部分。
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