春天郊游简单紫菜卷
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春天总是令人不安,那颗蠢蠢欲动想要到处走走逛逛的心,像三月突然就开了一树的花一样。
想去春游,想要带你和紫菜卷!
我们可以沿着满是芦苇的公路开车到海堤边,和摆小摊的人买上几瓶冰啤酒,喝到太阳下山后再回家。
我们还可以去寻找在路上见到的白色风车呀。
哎,反正想想也是美好的。
而紫菜卷真是很好吃呀!
用料
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 根 |
蟹柳 | 4-5根 |
火腿肠 | 1根 |
寿司海苔 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
春天郊游简单紫菜卷的做法
准备好材料,黄瓜不用去皮切手指大小细长条,不要瓜瓤
胡萝卜去皮切手指大小细长条
火腿切手指大小细长条
蟹柳不用切
首先要煮好一锅米饭,并放温凉后使用。如果米饭太热,可以用小扇子或风扇,一边扇一边用饭铲把米饭轻轻拌一拌弄松散,一边加入寿司醋,将米饭和醋均匀的拌在一起,注意不要压。寿司醋和米饭比例是,一碗米饭一平勺醋!
在寿司帘子上铺上海苔,海苔的光滑面朝下,粗糙面朝上,然后把米饭铺在均匀海苔上,注意不要铺的太满,在海苔的末端留出3厘米左右的间隙。可以在间隙的海苔上放几粒米饭粒,这样既能完美的卷好紫菜卷,又能避免太满,卷的时候米饭会溢出来。
铺上食材,挤上沙拉酱
我喜欢沙拉酱多一点
卷起寿司帘,卷的过程中要压实
先从中间切开紫菜卷,再分切成小块状。
切的时候刀要干净,切的时候要干脆利落,最好是刀上沾一点点水,这样就能把紫菜卷切得很平整啦。
把紫菜卷装进盒子里,咱们出发!
到春天里去...
小贴士
我的寿司醋是淘宝买的。若家里没有请按如下做法。
寿司醋的做法,白醋,糖,盐按10:5:1的比例来调制。准备一个小锅,先将醋倒入锅中,加入糖和盐煮到其融化后盛出放凉,可挤入一小勺新鲜的柠檬汁,若没有请忽略。
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