羽衣甘蓝鸡胸肉沙拉
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自制沙拉,因为特别喜欢wagas家的羽衣甘蓝沙拉,所以买了羽衣甘蓝,随便弄了一下是真的好吃!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
羽衣甘蓝 | 1把 |
火晶小柿子 | 1个 |
板栗红薯 | 1个 |
橄榄油 | 1勺 |
青梅沙拉汁 | 2勺 |
黄油 | 1小块 |
羽衣甘蓝鸡胸肉沙拉的做法
羽衣甘蓝摘掉根部,撕碎放锅里稍微加热一下,变软一点即可捞出。加入橄榄油少量,青梅沙拉汁少量,戴塑料手套抓匀。
鸡胸肉我是买的已经用黑胡椒腌制好的,如果买的普通鸡胸肉,记得切薄用盐和胡椒腌制一下。
鸡胸肉切块,用黄油煎到刚刚熟透。
小柿子去皮对半切开,皮不太好去,不去也行。火晶小柿子很甜,还有点沙沙的口感,适合中和羽衣甘蓝的苦味。
红薯切小丁放微波炉加热至表面干脆即可。
然后放一起,大功告成!
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