鸡肉羽衣甘蓝减脂沙拉
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想吃一些轻食的时候,沙拉总是不二之选。这份沙拉以羽衣甘蓝为主,通过柠檬汁调酱,整个味道清爽香甜,和鸡胸肉绝配~
用料
酱汁 | |
柠檬 | 一颗 |
蒜泥 | 3勺 |
mustard芥末酱 | 3勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
橄榄油 | 与柠檬汁同量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
羽衣甘蓝 | 1把 |
紫色洋葱 | 1/8个 |
草莓 | 5个 |
山羊奶酪 | 拇指大小 |
杏仁碎 | 一小把 |
鸡胸肉 | 1块 |
鸡肉羽衣甘蓝减脂沙拉的做法
我们先来做酱汁,首先将3勺蒜泥放入杯中。
将3勺芥末酱放入杯中。
将柠檬对半切,依次把柠檬汁挤入杯中。
添加等量的橄榄油。
这么多
依据个人口味添加盐和胡椒。
添加半勺蜂蜜,如果喜欢甜一点的话可以多加,或者是添加代糖。
将酱汁搅拌均匀。
酱汁就完成了!
现在来准备沙拉,将羽衣甘蓝撕成小片。
准备一个大沙拉碗,大碗拌起来比较快乐!
将羽衣甘蓝放入碗中,按摩菜叶使他们更加柔软。
按摩均匀后的菜叶不仅更加鲜艳而且柔软了许多,体积也会变小一点。
添加3勺酱汁。
继续按摩均匀。
切草莓
切洋葱
将洋葱和草莓放入碗中。
添加杏仁碎片。
倒入酱汁,把他们拌匀。
添加山羊奶酪,大概拇指那么多,喜欢的话可以多加一点!
和沙拉拌匀。酸爽清新的酱汁和山羊奶酪融合起来,中和了山羊奶酪的味道,剩下的尽是乳制品的浓郁香气!到这一步沙拉就已经完成了,如果喜欢的话,还可以添加煎好的鸡胸肉。
我加入了咖喱味鸡胸肉,味道融合起来非常不错。
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