羽衣甘蓝三文鱼沙拉
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这是一个爱情故事。
故事(略)。
就像爱得死去活来的羽衣甘蓝和三文鱼一样。
做了太多次,也被问了太多次,今天整理出方,无私奉献给友友们。试过的来刷方子啊,没试过的也来刷方子啊🌝
好吃请大声说出来。
用料
三文鱼 | 500g |
羽衣甘蓝 | 200g |
橄榄油 | 8g |
盐 | 1g |
黑胡椒 | 1g |
羽衣甘蓝三文鱼沙拉的做法
羽衣甘蓝有两种料理方式,一烤脆片,二水煮;
首先,都要先去主叶茎,洗干净,洇干;
烤脆片:
细致抹少许橄榄油,慢慢揉,令叶子变软,入烤箱中层200度烤6分钟,变黑之前就拿出来晾凉,这样看起来才有食欲。
这是很好的代薯片,大家都知道的吧;
水煮:
水开煮羽衣甘蓝两三分钟,煮时加一点盐;捞出沥干水份(不用过凉水);
三文鱼就用煎的就好了,不加橄榄油低火煎,鱼肉也能出油;
切块煎也行,煎时加一点盐和黑胡椒调味亦可,份量要多尝试几次,找到自己和家人最赞的口味;
然后就摆盘,冬天配一杯热茶,搭这道暖沙拉,属治愈系早餐;
或者再配一片自家欧包,胃里、心里都没毛病;
一家人份量,其实主要还是我和大蓝愣吃;
脆片一次可以多烤点,当零食吃;
暖沙拉的封面图,认识久的亲一定记得;
今天做的,份量足,爱不够;
不管是脆片还是水煮,正确打开方式都如图,让他们紧紧相拥再送进嘴里~
小贴士
煮好胃口~
好吃不用谢我,大声说我是赖粉!
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