香草煎带子配干果羽衣甘蓝沙拉
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闷热的夏天,没有食欲没有胃口,那就来一道这份清爽的沙拉吧。优质脂肪,优质蛋白,维生素,碳水,高纤维,样样俱全,好看好吃,让你食指大动!
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用料
羽衣甘蓝 | 半把 |
带子 | 随意 |
南瓜 | 适量 |
胡萝卜 | 少许 |
混合干果 | 适量 |
玉米 | 少许 |
百里香 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
黄油 | 适量 |
干欧芹 | 适量 |
奶油 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬 | 四分之一个 |
橙子 | 四分之一个 |
洋葱 | 微量 |
蛋黄酱 | 1勺 |
Dill | 少许 |
Cream Cheese | 少许 |
酸黄瓜 | 少许 |
香草煎带子配干果羽衣甘蓝沙拉的做法
1️⃣用锅向水内加少许盐,分别把,羽衣甘蓝,玉米煮熟,南瓜需要蒸熟
2️⃣洋葱切碎,胡萝卜切碎,玉米切粒,拌入煮熟的羽衣甘蓝,再加入四分之一个柠檬,少许橙汁,黑胡椒碎,盐,橄榄油,搅拌均匀
⚠️羽衣甘蓝煮熟后,需挤干水分
3️⃣南瓜蒸熟后,放入vitamix倒入少许黄油和奶油,糖,少许盐,打碎
4️⃣蛋黄酱加入蒜泥和dill碎,黑胡椒碎,盐,酸黄瓜岁,少许cream cheese搅拌均匀备用
5️⃣混合干果加盐加干欧芹碎,稍微拍碎备用
6️⃣热锅适量油润锅,贝柱用厨房纸吸干表面水分,两侧黑胡椒盐入味,放入贝柱每侧煎1分钟,之后放入一块黄油,蒜,百里香,用油淋在贝柱上,烹香
⚠️全程大火,猛火
7️⃣之后把所有的食材摆盘拼凑好就行了
小贴士
⚠️所有适量和微量的都可以根据自己喜欢调整
⚠️羽衣甘蓝煮熟后,需挤干水分
⚠️南瓜一定要蒸
⚠️全程大火,猛火
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