不知道吃什么就会吃的—荷包蛋焖面
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我每次不知道吃什么的时候就会做这个,简单,快捷,需要的食材也都是家里会有的
用料
鲜面条 | 1份 |
鸡蛋 | 1颗 |
红辣椒 | 2个 |
大蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
牛肉粉(可不放 | 1小勺 |
不知道吃什么就会吃的—荷包蛋焖面的做法
先煎一颗蛋
煎蛋的时候把辣椒和大蒜切丁
煎好蛋把鸡蛋拿出来,把辣椒和大蒜放锅里炒香
再放一勺生抽,一勺蚝油,一碗水
再加入面条好吃的秘诀,牛肉粉,可以提鲜,做什么都可以加一点
把面条和鸡蛋放进去,水不用没过面条,盖上盖子焖5分钟,中途看看水够不够,闷干了就加一点水
差不多闷到这个程度,还剩一点水,面条变软了,就熟了。
喜欢干一点的就开着盖子收一下汁,不喜欢太干的就可以直接出锅啦
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