周末不知道吃什么就嗦螺吧！

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周末不知道吃什么就嗦螺吧！的做法步骤图

好好吃饭，好好生活。

用料

田螺	2斤
洋葱	1个
火锅底料	半包
姜	5-6片
蒜头	一大个
葱花	1根
小米椒	6个
大葱	1根
啤酒	1瓶
香叶	好几片
八角	好几个
干辣椒	好多个
盐	1勺
酱油	1勺
料酒	1勺
糖	1勺

周末不知道吃什么就嗦螺吧！的做法

田螺，在家处理的方法：
1.买的就是去头的，如果市场没有去头，需要自己在家一个个去。
2.先用水泡着，倒入少量食物油，和盐，放置两个小时。让它们吐出沙子。
3.带上手套，不停地翻搓干净他们。因为真的很脏。
4.需要洗10遍以上，水才会变得有点清，它们也会显得干净很多。
我们洗了12遍。毕竟自己吃，干净安全最重要。
食材准备。
锅里倒多点油，放入大葱，蒜头，姜片，小米椒。
再加入洋葱。
翻炒五分钟后，再加入火锅底料。家里剩下半包。麻辣口味的。
火锅底料炒开后，再倒入田螺。
加入啤酒，香料等。
大火煮10分钟。
再加入盐，酱油，糖。
小火煮15分钟。
如果想更入味，可以煮久点也可以的。
出锅！！
周末不知道吃啥就嗦螺！😁

小贴士

1.田螺一定要洗干净，只有这样才不会有沙子，不然很严重口感和享受美食的感受哈
2.洋葱等食材根据自己的喜好添加，洋葱可以去腥又好吃。但我觉得下次要晚点在下哈哈
3.香料方面如果嫌弃麻烦，其实只需要加火锅底料即可。

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