柱侯酱焖鱼

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柱侯酱焖鱼的做法步骤图,柱侯酱焖鱼怎么做好吃

用料  

2条(每条鱼不到一斤的样子)
柱侯酱 半勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
蒜苗 3根
红辣椒 1/4个
芹菜 5根
微量
适量

柱侯酱鱼的做法  

  1. 锅烧热,放入油(占半个锅底),将鱼放入,开小火,单面煎5分钟,再翻面煎8分钟左右

  2. 蒜苗切5厘米段,红辣椒切圈,芹菜切10厘米段。将蒜苗炒香。

  3. 将鱼铲出,锅里加一锅底水,放入柱侯酱,用勺化开,再加入盐(不够咸的话加入酱油),再加入油,放入蒜苗,辣椒,煮一下,再放入鱼焖。等菜快熟的时候放入芹菜,差不多就起锅。

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