大盘鸡焖面
来源:菜肴屋 本文已影响1.13W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.13W人
时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:4人份
用料
鸡块 | 800g |
螺丝椒 | 100g |
食用油 | 20g |
糖 | 40g |
郫县豆瓣酱 | 40g |
花椒 | 15粒 |
老抽 | 10g |
鲜面条 | 400g |
大蒜 | 20g |
八角(大料) | 2粒 |
开小火,开始炒糖色,看到所有的糖全部溶化,变成焦糖色的时候,就把鸡块倒进去,翻炒均匀。
翻炒到鸡块出水,呈现焦黄色的时候,倒入大蒜、花椒、大料、郫县豆瓣酱,翻炒均匀。
倒入水,要没过鸡块,放入面条。自己会和面,也可以自己做面条,但是我们懒,就买的现成的宽面了。
中火焖煮15分钟,面条就可以成熟了。
15分钟后,在面条上撒上老抽、螺丝椒,用筷子把鸡块和面条翻拌均匀。就可以吃了。如果是第一次做的话,可以在中途检查一下汤,千万别焖糊了。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载
老娘大盘鸡的做法大全 老娘大盘鸡的家常做法 配方 步骤图解
家常大盘鸡的做法大全 家常大盘鸡的家常做法 配方 步骤图解
麻辣大盘鸡的做法大全 麻辣大盘鸡的家常做法 配方 步骤图解
新疆大盘鸡的做法大全 新疆大盘鸡的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的好吃到舔盘的大盘鸡面做法大全,好吃到舔盘的大盘鸡面的详细做法
最正宗的黄焖鸡or大盘鸡,反正是绝了做法大全,黄焖鸡or大盘鸡,反正是绝了的详细做法
好吃大盘鸡的做法大全 好吃大盘鸡的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的大盘鸡变大盘鸡腿~做法大全,大盘鸡变大盘鸡腿~的详细做法
最正宗的甩黄焖鸡几条街的大盘鸡做法大全,甩黄焖鸡几条街的大盘鸡的详细做法
最正宗的🙇🏻♀️每天吃啥|大盘鸡拌面🍜,果然是大盘鸡做法大全,🙇🏻♀️每天吃啥|大盘鸡拌面🍜,果然是大盘鸡的详细做法
家庭大盘鸡的做法大全 家庭大盘鸡的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的大盘鸡or黄焖鸡做法
大盘鸡做法的做法大全 大盘鸡做法的家常做法 配方 步骤图解
秘制大盘鸡的做法大全 秘制大盘鸡的家常做法 配方 步骤图解
私房大盘鸡的做法大全 私房大盘鸡的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的大盘鸡(黄焖鸡)做法
最正宗的本来想做黄焖鸡的大盘鸡做法大全,本来想做黄焖鸡的大盘鸡的详细做法
最正宗的大盘鸡(运城大盘鸡)做法大全,大盘鸡(运城大盘鸡)的详细做法
最正宗的大盘鸡/新疆大盘鸡做法大全,大盘鸡/新疆大盘鸡的详细做法
大盘鸡的做法大全盘点
简单易学的大盘鸡+黄焖鸡做法
简单易学的黄焖鸡版大盘鸡做法