牡蛎煎
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作法仅供参考:生蚝或者小点的洗干净沥干净水,用地瓜粉,盐,生抽或者蚝油,花生油,韭菜(蒜苗,两个作用不同),白胡椒,五香粉一点搅拌均匀,放进油锅摊匀,再将几个鸡蛋打散,沿着海蛎煎洒进去,中小火慢煎。出锅后一般是甜辣酱,也可以是番茄酱
用料
牡蛎 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 勺 |
地瓜粉 | 把 |
盐 | 克 |
白胡椒粉 | 勺 |
番茄酱 | 勺 |
牡蛎煎的做法
作法仅供参考:生蚝或者小点的洗干净沥干净水,用地瓜粉,盐,生抽或者蚝油,花生油,韭菜(蒜苗,两个作用不同),白胡椒,五香粉一点搅拌均匀,放进油锅摊匀,再将几个鸡蛋打散,沿着海蛎煎洒进去,中小火慢煎。出锅后一般是甜辣酱,也可以是番茄酱
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