牡蛎饭

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牡蛎饭的做法步骤图,牡蛎饭怎么做好吃

用料  

500克
牡蛎 100克
豌豆 一小把
白果 10个
栗子 5个
红枣 4个
萝卜 1/6根
拌酱
酱油 5大勺
香油 1大勺
芝麻盐 1/2小勺
糖稀 1小勺
辣椒酱 1大勺

牡蛎的做法  

  1. 事先将米用水浸泡、牡蛎用盐水冲洗,萝卜切丝,栗子切块,红枣切片,放入盘中备用。

    牡蛎饭的做法步骤图,牡蛎饭怎么做好吃 第2张
  2. 在平底锅内放入香油,将泡好的米炒熟,倒入淘米水,大火煮开。煮沸后,萝卜丝、栗子和豌豆倒入锅内,转中火继续煮。

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  3. 待米饭快好时,放入牡蛎、白果和大枣,继续煮一小会儿,倒入拌酱,搅拌均匀,关火。

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小贴士

可以将淘米水改为海带水,会更鲜。

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