牡蛎粉
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妈妈们经常有说宝宝缺锌,尤其是夏天,宝宝流汗多,锌是最容易随着汗液丢失,并且不容易补充。那么宝宝缺锌怎么办?
市面上的补锌产品实在是很多,而且大多数标榜是纯天然,然而,到底有几分是纯天然呢?没有人知道!
给大家分享一款100%纯天然、无任何添加剂的补锌食物——牡蛎粉!
牡蛎,又叫海蛎子,含锌量之高,可为食物之冠,是公认的补锌首选。
另外,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。
用料
牡蛎 | 5-8斤 |
牡蛎粉的做法
选新鲜牡蛎,浸泡洗净,蒸15分钟
剥出牡蛎肉
去掉牡蛎的鳃,还有沙囊(就是俗称的屎包)8斤左右的牡蛎,只择出了这一丢丢肉
均匀铺盘,放入烤箱
120度烤40分钟左右
100度烤60分钟左右
烤至微黄时,捏碎牡蛎肉,继续烤,直至全部烤干烤脆
装盘,凉透
料理机打成粉
装袋密封保存
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