《任性厨房》杨梅果酱

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《任性厨房》杨梅果酱的做法步骤图

去后山摘了些杨梅,边摘边吃,吃到打嗝
然后还有这么多,一下子吃不完,就拿来做杨梅果酱

用料  

杨梅 10
冰糖 5
柠檬 1

《任性厨房》杨梅果酱的做法  

  1. 杨梅洗干净后,用盐水泡15分钟

    《任性厨房》杨梅果酱的做法步骤图 第2张
  2. 泡杨梅的时候,煮果酱瓶消毒。记得要跟冷水一起煮,不然瓶子容易裂。
    沸腾后再煮10分钟

    《任性厨房》杨梅果酱的做法步骤图 第3张
  3. 杨梅取肉去核

    《任性厨房》杨梅果酱的做法步骤图 第4张
  4. 加冰糖

    《任性厨房》杨梅果酱的做法步骤图 第5张
  5. 挤一个柠檬的汁

    《任性厨房》杨梅果酱的做法步骤图 第6张
  6. 大火煮到沸腾,关小火,边煮边搅拌,煮至粘稠。
    稠度按个人喜好,我这份煮了50分钟

    《任性厨房》杨梅果酱的做法步骤图 第7张

小贴士

杨梅肉、冰糖、柠檬汁的比例是10:5:1

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