厨房里的生活家|美善品 杨梅酱 自制果酱
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杨梅季节,留住杨梅味道的最佳时机
用上小美,锁住这春夏的美味吧
用料
杨梅 | 500克 |
冰糖 | 180克 |
食用小苏打 | 一小勺 |
500g杨梅放入网兜,加一勺食用小苏打,5分钟50℃速度5,清洗杨梅。
把洗好的杨梅放入主锅,盖上盖子,10秒反转速度6,去核。
挑出杨梅核
加入180g冰糖
盖上防溅盖,25分钟,v档,速度1熬制,如果杨梅多一点再加5分钟
做好的杨梅酱,放入消毒好的容器,密封冷藏保存。
沾面包,混合在奶油里都很赞哦。
最后主锅里的杨梅酱,加入适量饮用水,10秒,速度8,洗锅。
把洗锅水倒入冰格,做点属于夏天的甜饮吧😄
小贴士
可以根据杨梅得多少增减时间,终于暂停看一下,呈浓稠的状态就可以了
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