香煎小鱼饼
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闺女特别喜欢的一道小主食,有鱼肉,有蔬菜,鸡蛋,面粉。非常好吃! 多做些出来冷冻起来,想吃的时候就平底锅热一下,很方便。
用料
面粉 适量 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
巴沙鱼片 | 1条 |
胡萝卜 | 1根 |
小香葱 | 2根 |
盐 | 适量克 |
水 | 适量克 |
香煎小鱼饼的做法
巴沙鱼解冻,切片,剁成泥,胡萝卜挫成丝。
剁成泥
胡萝卜剁成丁状。
在鱼泥中放入胡萝卜,鸡蛋,葱,盐,面粉,先搅拌均匀
如果比较稠就放些水,水多了放面,最后成糊状不掉落下来。
平底锅放油,小火,准备水一碗。
手上沾水,防止粘手。拍出圆形。两面煎黄,就可以了。 可以先煎一个尝尝味道。不够味再放盐。
沾上番茄酱,开吃!
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