香煎鱼肉饼
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鱼肉味道鲜美，营养价值很高。经常食用鱼类，儿童生长发育比较快，智力发展也比较好，同样对于成人的身体健康也非常有帮助，因此，平时要把握机会多吃一点鱼。不过身边常有怕鱼刺麻烦而拒绝吃鱼的筒子，今天做的这道香煎鱼饼，就特别适合那些想吃鱼却又怕鱼刺的人，尤其是小孩和老人家。因为只用鱼肉的部分，可以放心大口的吃鱼肉，完全没有误吞鱼刺的烦忧喔～～
用料
| 龙利鱼柳 | 200克 |
| 生姜 | 2片 |
| 洋葱 | 2大勺 |
| 香菜 | 1大勺 |
| 蛋白 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 植物油 | 1大勺 |
香煎鱼肉饼的做法
先把无骨鱼肉剁成鱼糜，生姜、洋葱、香菜切碎
![香煎鱼肉饼的做法步骤图，香煎鱼肉饼怎么做好吃 第2张]( "香煎鱼肉饼的做法步骤图，香煎鱼肉饼怎么做好吃 第2张")
鱼肉中加入蛋白和其它材料搅拌出黏性
![香煎鱼肉饼的做法步骤图，香煎鱼肉饼怎么做好吃 第3张]( "香煎鱼肉饼的做法步骤图，香煎鱼肉饼怎么做好吃 第3张")
用少许水湿润双手，把鱼肉捏成圆饼形
![香煎鱼肉饼的做法步骤图，香煎鱼肉饼怎么做好吃 第4张]( "香煎鱼肉饼的做法步骤图，香煎鱼肉饼怎么做好吃 第4张")
烧热平底锅，倒入植物油用中小火把鱼饼煎至两面金黄色，熟透就可以了。吃的时候可以蘸自己喜欢的酱汁，再来搭配一些蔬菜
![香煎鱼肉饼的做法步骤图，香煎鱼肉饼怎么做好吃 第5张]( "香煎鱼肉饼的做法步骤图，香煎鱼肉饼怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、鱼饼整形的时候，如果觉得粘手可以用水先湿润双手，鱼肉容易成型。
2、煎鱼饼火力不要太猛，火力适中可以保持鱼肉的水份。
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