不辣的干锅田鸡虾土豆
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没有辣椒 泡椒 紫苏 蒜瓣的蛙是没有灵魂的。
然而，上有老下有小都不吃辣... 只好做咸香的。
用料
| ❤️主料 | |
| 田鸡/牛蛙切件 | 两只 |
| 虾 | 10只 |
| 土豆切片 | 大半斤 |
| 你还可以加点 | 金针菇 甜豆 莲藕 千张 魔芋... |
| 💗配料 | |
| 蚝油 | 1-2勺 |
| 盐焗鸡粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 生粉 | 1-2勺 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 料酒 | 半勺 |
| 油 |
不辣的干锅田鸡虾土豆的做法
牛蛙切块，用厨房纸吸干。
1/4勺料酒➕盐焗鸡粉➕胡椒粉➕生粉，腌制一下。
大火油炸30秒-40秒。![不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤图 第2张]( "不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤图 第2张")
土豆切片，大火炸一分钟。
![不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤图 第3张]( "不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤图 第3张")
锅里留油，蚝油加大半碗水，把虾焖半熟。
![不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤图 第4张]( "不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤图 第4张")
放入牛蛙和土豆，焖至收汁。
蒜蓉、料酒、一点油爆香起锅。（尽量少翻炒，如果你懂抛锅的话）![不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤图 第5张]( "不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤图 第5张")
小贴士
原谅我再一次懒得摆盘...连锅都不想洗...
自家人吃饭嘛，好吃就行了😁
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