干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭

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干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图

又美味!脆脆的大虾加上软软糯糯的土豆条,绝了!

用料  

9只
土豆 1个
1勺
3片
2瓣
干辣椒 5个
生抽 1勺
芝麻 适量
花椒 一把
适量
老干妈 1勺

干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法  

  1. 大虾冲洗干净,空干水,去虾线,开背

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第2张
  2. 放入去腥三件套,料酒,盐和白胡椒粉,腌制一下

    我的虾买的活的所以不是很腥,腌制了20分钟就差不多了

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第3张
  3. 土豆切条,用水焯软,备用

    这一步没有炸,我觉得油大,水煮的土豆条一样软糯

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第4张
  4. 腌制好的虾,放入干淀粉,裹拌均匀

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第5张
  5. 把大虾放入锅中炸熟炸脆,备用

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第6张
  6. 锅中放入葱姜蒜,花椒一把,干辣椒一把,老干妈炒出红油,炒香

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第7张
  7. 放入土豆,翻炒翻炒

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第8张
  8. 放入大虾,大火,放盐生抽,翻炒翻炒

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第9张
  9. 出锅撒上芝麻,好吃!

    干锅香辣虾(土豆版)✲年夜饭的做法步骤图 第10张

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