Oreo Churros 奥利奥巧克力条奥利奥油条
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奥利奥最近新出的饼干条,叫做Oreo Churros,饼干里面夹的是软化的奶油,咬下去完全就是奶油爆浆的感觉。
一共5种口味,从美国开始陆续在世界范围发售。然而目前国内还没有上市,但是,什么也阻挡不了吃货们对甜食的热情!
可能很多人有上淘宝找代购,但是!淘宝一包四条130,加上邮费就150了,很贵有没有!特别对于我这种穷学生党!
所以我去找了做法,po上来给大家参考,我们一起来自制奥利奥油条吧!
原帖
图文
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视频
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用料
奥利奥饼干 | 1包 |
水 | 2杯 |
黄油 | 4汤匙 |
糖 | 1/3杯 |
面粉 | 1杯 |
鸡蛋 | 2个 |
肉桂粉(白砂糖) | 适量 |
Oreo Churros 奥利奥巧克力条奥利奥油条的做法
准备三个干净的大碗,其中一个碗里装满奥利奥夹心饼干
把饼干和奶油夹心分离开,分别用两个碗装好
将饼干部分磨碎,呈粉末状,越细越好。如果有料理机,用料理机打碎是最好的(吃土吗朋友?)
将黄油,水以及少量糖倒入锅中煮至沸腾
关火,在锅中先后倒入面粉、奥利奥碎末以及鸡蛋
搅拌至奶糊状
然后把搅拌好的奶油状混合物放入蛋糕用的裱花袋,裱花袋没有的也可以自己做,用保鲜袋代替,尖角的地方剪出一个豁口。但自制的拉花带挤出的油条就是圆柱体了,没有条纹感了,而且会很像……
把挤好的饼干条放入冰箱,冷冻30分钟左右,或者更久,使他们变坚硬一些,更好的成型
然后在煎锅里倒入油,加热后,把饼干条放进去炸3-5分钟
炸好后放入肉桂糖粉上滚一滚(按自己的喜好,白糖也可以)
用吸管把炸好的饼干条的中心部分去掉
把之前分离开的奶油夹心放到微波炉里加热15秒
将加热好的奶油夹心搅拌至光滑,这就是一会要塞进饼干里的奶油了
将搅拌好的奶油倒入刚才的裱花袋里,并把奶油挤到用吸管戳的饼干洞里
快欣赏一下你做的饼干条,然后美美的拍个照!
小贴士
INSTRUCTIONS
Using two different bowls, separate the Oreos into cookies and cream. Then crush the cookies into a fine crumb using a food processor.
In a pot, add water, butter, and sugar and bring to a boil on the stovetop. Remove from heat and add flour, and crushed Oreos. Mix until dough forms a ball, then add eggs, stirring until everything is thoroughly mixed.
Place dough into a piping bag with a star tip, and pipe onto a greased plate or tray in 4-inch lengths. Freeze for 30 minutes.
Heat oil, then fry each Oreo churro until evenly cooked, about 4 minutes per side. Drain on paper towels, then roll each one in cinnamon sugar. Poke a hole through each churro with a straw to create the opening for the filling.
Microwave the Oreo cream for 15 seconds, and place into pastry bag. Pipe Oreo cream and fill each churro completely. Then feast!
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