香烤猪肋排
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半大的小子每天晚上夜自习后要宵夜,今天做个烤排骨以飨其胃!
用料
肋排 | 366克 |
盐 | 3克 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 10勺 |
蒜 | 2瓣 |
白胡椒 | 2克 |
黑胡椒 | 2克 |
孜然 | 1克 |
耗油 | 5克 |
番茄酱 | 10克 |
料酒 | 10克 |
香烤猪肋排的做法
将鲜排骨用温水洗净并用吸水纸擦干水份。
把所有调料混合在一起搅拌均匀待用
调制好的腌制料均匀涂抹在肋排上,用手做3分钟按摩。
排骨按摩好后放入保鲜袋中冰箱放保鲜室内腌制3小时。
腌制时间到放入烤箱中层、上下火、200度、30分钟,15分钟翻面使两面烤制一样程度,出炉开吃!
小贴士
腌制时间一定要够,否则不入味。烤制时排骨放烤架上下面再放托盘并铺上锡纸好清理。
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