烤猪肋排
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山姆的肋排很适合做这道菜
用料
| 肋排 | 500克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 零卡糖 | 少量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
烤猪肋排的做法
洗净，用纸巾吸干水分，放在通风处吹一会儿
![烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第2张]( "烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第2张")
糖+黑胡椒+蚝油+酱油+蜂蜜
调匀后试试咸淡，口感微甜，不会太咸就可以![烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第3张]( "烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第3张")
抹匀，盖上保鲜膜，静置2个小时+
![烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第4张]( "烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第4张")
用调好的酱汁+橄榄油，拌一拌配料
tips：可以把所有的食材放入一个大袋子搅拌，高效快速均匀![烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第5张]( "烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第5张")
猪肋排用锡纸密封好，烤箱预热190℃烤60分钟，这步很关键，这样猪肋排会很嫩。40分钟左右的时候，把土豆放进去一起烤。
洋葱容易黑，介意的话可以不烤。![烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第6张]( "烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第6张")
60分钟后把肋排锡纸拿走。注意！！！！高温蒸汽警告！！！注意！！！！！
然后把猪肋排放烤箱上层上色15分钟![烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第7张]( "烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第7张")
可以吃啦
掀开锡纸的时候，记得把肉汁倒出来再上色呀😅，不然像我一样黑了…![烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第8张]( "烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第8张")
吃不完剩到第二天，热一热也很好吃😋
![烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第9张]( "烤猪肋排的做法步骤图，烤猪肋排怎么做好吃 第9张")
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