家庭版~糖炒栗子
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看到很多烤箱版的糖炒栗子,但是比较干,所以自己改良了一下,味道更好
用料
板栗 250 | 克 |
砂糖 三勺 | 克 |
食用油 (葵花籽油) 能包裹每颗板栗 | |
清水 少许 | (和砂糖调制糖水) |
家庭版~糖炒栗子的做法
将栗子清洗干净,每颗栗子用刀划上十字,水煮15分钟,沥干水份后,倒入碗中裹上葵花籽油。
烤箱预热20分钟,把食用油包裹的栗子放入烤箱,烤10分钟,取出~三勺糖+水调制的糖水,用小刷子把每颗栗子都包裹好,特别是十字开口处。此处有一关键――每颗栗子的开口都是朝上额,再烤3分钟,完工~取出食用。
小贴士
本人的方法最主要是添加了~水煮这一步骤,这样糖炒栗子不会太干,吃起来糯糯的甜甜的。烤箱的时间也要掌握好,相信大家了也可以做出好吃的糖炒栗子。
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