超简家常版糖炒栗子
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又到了吃糖炒栗子的时节。外头卖的价钱又贵，又不知道多了神马添加剂。还是自己做啦，关键是超级简单，比跑出去一趟买回来还要简单！
用料
| 生栗子 | 500g |
| 色拉油（或玉米油） | 10ml |
超简家常版糖炒栗子的做法
生栗子洗干净，泡在水中，水量要没过栗子。
![超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第2张]( "超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第2张")
将栗子湿淋淋地抓进锅中。一定要带水，但不能太多，用手抓的水量刚刚好。
![超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第3张]( "超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第3张")
加入色拉油或是玉米油，不要用气味太浓的橄榄油或花生油。
![超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第4张]( "超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第4张")
中小火煮至有声响，改小火，每10分钟用力晃下锅，让栗子受热均匀。
![超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第5张]( "超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第5张")
25~30分钟后，开吃！
![超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第6张]( "超简家常版糖炒栗子的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.用复底不锈钢锅或者压力锅煮，效果较好。
2.如果用压力锅，请不要加减压阀。
3.我用的是happycall的双面煎锅，这货有微压效果，用时较短。使用不锈钢锅，请稍微多煮会儿。
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