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跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆

来源：菜肴屋  本文已影响2W人 

跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图

真的太太太太太好吃了，又香又脆的锅巴，这是我吃过最好吃的锅巴土豆，跟着小高姐学准没错！一个字香，两个字好香，三个字非常香，煎的时候真的很香！土豆酥脆焦香，一口就此沦陷

用料  

土豆 2个约300g
猪油 1勺
食用油 1勺半
盐 1小勺

跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法  

  1. 土豆冷水下锅，大火烧开转小火煮6分钟

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第2张

  2. 煮到边角有些煮散，筷子插入中间有点硬的程度（土豆外层锅巴关键的要素）

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第3张

  3. 厨房纸吸干水分

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第4张

  4. 加1勺半食用油

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第5张

  5. 1勺猪油

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第6张

  6. 1小勺盐

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第7张

  7. 拌匀它！这种状态能有很好吃的锅巴

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第8张

  8. 倒适量食用油放入土豆

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第9张

  9. 中小火煎至底部金黄色再翻面

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第10张

  10. 煎至其它面金黄色的这种状态就可以吃了，直接吃超级香的！

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第11张

  11. 香香脆脆！

    跟着小高姐做美食～好绝！ ｜ 有锅巴的煎土豆的做法步骤图 第12张

小贴士

1. 要煎20分钟左右，这份美味是真的值得等待
2. 土豆拌匀后也可以用烤箱230度25分钟，翻面后再230度烤15～20分钟

小高姐 好绝 锅巴 美食 土豆

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