无需太多佐料的松板肉
来源:菜肴屋 本文已影响3.42W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.42W人
松板肉就是猪后颈那一小部分雪花肉,也叫“黄金六两”一头几百斤的肥猪也就这么一点点,我们当地叫“神仙肉”,一般买给家里小孩蒸肉饼,我没蒸过我觉得还是烤后或铁板烧能保证肉质扣脆
用料
姜2 | 片 |
糖5 | 克 |
猪后颈肉300 | 克 |
盐10 | 克 |
酱油1 | 勺 |
蜂蜜10克 | |
蚝油10克 | |
丘比酱1瓶 | |
胡椒粉少许 | |
料酒20克 |
无需太多佐料的松板肉的做法
猪后颈洗干净沥水备用
放入盐、酱油、胡椒粉、姜片、料酒腌制,盖上保鲜膜放冷藏3小时
开始制作刷汁,将蜂蜜、蚝油、糖、酱油混合加水调匀做刷汁,把腌好的肉取出切块刷上料汁
我的烤箱175度烤8分钟后翻面再刷汁继续烤7分钟
烤好后称热切片
配上丘比酱真心好吃😋我家小馋喵吃了快一半
小贴士
肉上料后一定要腌制至少3小时左右,中途建议翻下一身
最正宗的轻松剥板栗,只需3步做法大全,轻松剥板栗,只需3步的详细做法
最正宗的快手肉松(无需手撕)做法大全,快手肉松(无需手撕)的详细做法
简单易学的料多多香葱肉松包做法
最正宗的肉松饼(无需烤箱)做法大全,肉松饼(无需烤箱)的详细做法
最正宗的海盐太妃糖(无需太妃酱版)做法大全,海盐太妃糖(无需太妃酱版)的详细做法
最正宗的料多多植物油版香葱肉松土司做法大全,料多多植物油版香葱肉松土司的详细做法
最正宗的宝宝肉松(无面包机无料理机纯手工肉松)做法大全,宝宝肉松(无面包机无料理机纯手工肉松)的详细做法
最正宗的秘制烤羊排—外酥里嫩 好的羊肉真不需要太多调料 原汁原味最香了做法大全,秘制烤羊排—外酥里嫩 好的羊肉真不需要太多调料 原汁原味最香了的详细做法
最正宗的无需榨汁机的多肉草莓酱做法大全,无需榨汁机的多肉草莓酱的详细做法
简单易学的太多瘦肉做成肉松做法
最正宗的无需复杂配料五香牛肉做法大全,无需复杂配料五香牛肉的详细做法
最正宗的奶白娃娃菜汤(一种用到松花蛋和牛奶做出来的鲜汤)(步骤简单)(容易上手)(无需放任何佐料,只需要盐)做法大全,奶白娃娃菜汤(一种用到松花蛋和牛奶做出来的鲜汤)(步骤简单)(容易上手)(无需放任何佐料,只需要盐)的详细做法
最正宗的自制松花蛋肠(佐料自调)做法大全,自制松花蛋肠(佐料自调)的详细做法
手工糖果的做法及配料步骤详解!
最正宗的肉松华夫饼(无需发面)做法大全,肉松华夫饼(无需发面)的详细做法
最正宗的无需手撕自制鸡肉松做法大全,无需手撕自制鸡肉松的详细做法
最正宗的自制猪肉松(无需手撕)做法大全,自制猪肉松(无需手撕)的详细做法
最正宗的无需料理机的粉蒸肉做法大全,无需料理机的粉蒸肉的详细做法
最正宗的陈皮碌鸭/碌鹅🦆无需太多准备的宴客硬菜🥢做法大全,陈皮碌鸭/碌鹅🦆无需太多准备的宴客硬菜🥢的详细做法
最正宗的粽子多馅料吃法-蛋黄板栗肉粽做法大全,粽子多馅料吃法-蛋黄板栗肉粽的详细做法
简单易学的料多多肉松面包做法
最正宗的自制肉松(不需要料理机蓬松,零失误)做法大全,自制肉松(不需要料理机蓬松,零失误)的详细做法