青椒牛肉丝小美版

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青椒牛肉丝小美版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

15克
生抽 15克
淀粉 5克
老抽 少许
5克
30-40克

青椒牛肉丝小美版的做法  

  1. 将肉丝放入碗里,加入料酒15克抓匀,生抽15克,淀粉5克,老抽,用手抓均匀吸收水份后,给点油继续抓匀,腌制15分钟备用!

  2. 将生姜5克,放入主锅,以5秒/速度5切碎!用刮刀刮到锅底!

  3. 倒入油30-40克,以3分钟/120度/速度1爆香!

  4. 将备用的肉丝放入主锅,以5秒/反转速度3打散!
    设定5分钟/ Varoma /反转速度1拌炒!还剩2-3分钟从量杯孔倒入青椒丝!

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