青椒鸡肉丝
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打工人简单快手菜
好吃下饭
非常简单!
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不定期更新😘
用料
青椒 | 4个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
鸡胸肉 | 400g |
蚝油 | 2泵 |
青椒鸡肉丝的做法
将鸡胸肉切丝,所有酱料(除了老抽外)混合倒入鸡胸肉里面抓匀!加入淀粉腌制20分钟左右。
冷锅热油倒入蒜末翻炒至变色。
将腌制好的鸡胸肉丝下锅继续翻炒。
炒到均匀变色后盛出。
不用加油,加入青椒丝继续翻炒至青椒断生。
加入刚才炒好的鸡胸肉。大火继续翻炒!
加入刚才预留的老抽翻炒均匀即可!
口味重的可以撒一点点盐,个人觉得这样已经够啦!
干饭咯!
小贴士
鸡肉丝用淀粉抓一下。超级嫩!
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