零失败空心麻球
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这是个美丽的意外，因为喜欢桂花，亲手做了桂花榶，颜色还很漂亮，家人喜欢吃麻球，就大胆尝试一下把它们结合起来，结果蛮香 没让我失望！
用料
| 糯米粉 | 450克 |
| 白糖 | 25克 |
| 温水 | 270克 |
| 白芝麻 | 40克 |
| 泡打粉。 3克 |
零失败空心麻球的做法
准备好所有材料，同时把水烧开。糯米粉里加入白糖和泡打粉混合均匀
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
边到开水边用筷子搅拌，然后揉成光滑面团，刚开始会烫手，多揉会儿就好了，注意：粉吸水性不同，水不要一次倒完，留20克左右不够再加
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉成这样可以了
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后搓成长条，分成小剂子，再滚圆。
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放手掌上用手边转边捏，尽量边上薄一点，中间厚一点！加入自己喜欢的馅，捏紧收口，没有馅也可以不加，随自己喜欢！
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再次滚圆，丢到芝麻里滚一遍，再放手上搓一搓，防止掉芝麻。
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅中倒油 小火下锅慢慢炸，同时用漏勺背面在上不停的转圈按压，保证受热均匀
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炸至金黄色出锅
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盘子里垫上厨房吸纸，装盘开吃了^_^^_^
![零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "零失败空心麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
注意水一定不要一次倒完，留一点不够再加，还有就是小火炸，^_^漏勺环节不能少，一定要保证受热均匀！
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