用小美 洗小龙虾🦞
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小龙虾用刷子刷,容易被夹到,然后我发现了小美的强大功能
用料
小龙虾 | 斤 |
用小美 洗小龙虾🦞的做法
小龙虾先放清水浸泡2小时,可以放入适量盐和白醋(杀菌效果)
主锅放入小龙虾,一次最多放1.5斤,清水差不多跟小龙虾持平。(另有一种是,网篮里放1斤小龙虾,5分钟37度速度5)
5分钟,37度,速度1.5
洗完水很浑浊,说明小龙虾有多脏呀
洗完后的小龙虾🦞被转晕了,接下来的步骤可以不怕被夹到啦
去头,45度斜剪
我喜欢剪掉8个小脚,这部分没有肉,而且非常脏
尾部剪3分之1,抽出腹线。也可以直接用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出。
在家烧小龙虾,再也不用担心洗虾粉中毒啦
十三香➕蒜泥
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