自制西餐：地中海边的那不勒斯披萨🍕

来源：菜肴屋本文已影响1.31W人

最爱的美食之一必须也是自己很拿手的披萨🍕！这里给大家一个超简单的攻略。
Neapolitan Pizza是意大利🇮🇹一种披萨，因为用到番茄🍅和帕玛森芝士🧀️而闻名于世。这里话不多说，直接上制作攻略。

用料

自制西餐：地中海边的那不勒斯披萨🍕的做法

👉准备材料：中筋面粉，发酵粉，泡打粉，橄榄油，番茄酱，盐，糖，黑胡椒，混合香草，烤肠，洋葱，红椒，帕玛森芝士，玛兹拉芝士。

🌟🌟推荐一个披萨dough计算器的网站，可以知道面饼的比例和材料配比，选择250g面粉，制作一个的量就可以。不过网站是英文的，大家看不懂就翻一下：stadlermade点com，然后找到/pizza-dough-calculator🌟🌟
🌟面饼按照计算器计算后放入和面机或者手动和面，揉成面团后醒面30分钟，有看到面团膨胀就可以开始塑形了。
🌟做好面饼后，摊开，抹上橄榄油，然后盘底用叉子扎空通透。这时就开始配料。
🌟铺上番茄酱，盐，黑胡椒，混合香草，然后洋葱碎，红椒圈，烤肠片，铺上帕玛森芝士块，再把玛兹拉芝士碎全部铺满！
🌟烤箱预热，调整🌡️220度，烤制15分钟就可以出盘啦。
香浓的味道铺满了整个房间，披萨真的是很好做，大家多试试几次，享受自己DIY搭配这种配料的感觉！

要是大家有不明白的就给我留言吧，我都会解答哦~