那不勒斯意面
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时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
煮意大利面 | |
意大利面(干) | 100g |
盐 | 1g |
食用油 | 5g |
底料 | |
鸡蛋 | 2个 |
大蒜 | 10g |
食用油 | 10g |
番茄 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
培根 | 2片 |
黑胡椒粉 | 1g |
番茄酱 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 10g |
清水 | 150g |
那不勒斯意面的做法
锅中水烧开,放入意面,加入盐和油,煮8分钟至意面变软,捞出备用。
油锅烧热,加入大蒜煸香,加入番茄,翻炒至番茄变软,加入洋葱、黄油,翻炒出香味,加入香肠、培根、胡椒粉、番茄酱、盐、白糖、清水,煮至酱汁浓稠。
放入意面,翻炒均匀,盛出备用。
油锅烧热,倒入蛋液,煎至蛋液微微凝固,放入意面,继续煎至蛋液凝固,就可以美美的享用啦。
小贴士
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