自制青椒牛肉披萨，包含饼皮披萨酱教程
来源：菜肴屋 本文已影响2.45W人
第一次做就成功了，所以上来分享一下
用料
| 高筋面粉 | 120克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 黄油 | 10克 |
| 牛肉 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 黑胡椒碎 | |
| 番茄酱 | |
| 芝士碎 |
自制青椒牛肉披萨，包含饼皮披萨酱教程的做法
120g面粉、5g酵母、适量水、一小勺盐和糖混合搅拌；
最后放5g黄油隔水融化揉入成团，放入烤箱发酵模式38度，30min；
期间准备馅料，200g牛肉切成小粒，半个洋葱切碎，西红柿切碎，青椒切丝；
锅烧热放入一点黄油，放入牛肉粒翻炒，牛肉变色后加入一半洋葱碎，炒香后放入一半青椒丝和一半西红柿粒，调味加入黑胡椒、一小勺盐和糖，出锅；
披萨酱：锅热放油，加入洋葱碎爆香，放西红柿翻炒软化，最后放两勺番茄酱，黑胡椒，一小勺盐糖翻拌出锅；
面团发酵完成后取出，碾成烤盘大小，边缘可以厚一点；烤盘铺锡纸刷点黄油，放入饼皮，用叉子扎出密密麻麻的小洞，放烤箱进行二次发酵20min；
![自制青椒牛肉披萨，包含饼皮披萨酱教程的做法步骤图 第2张]( "自制青椒牛肉披萨，包含饼皮披萨酱教程的做法步骤图 第2张")
取出刷一层披萨酱和芝士，再放馅料和少许青椒丝，最后铺上一层芝士，烤170度15min，每个烤箱脾气不同，烤制时间可视情况自己调整。
相关内容
热门精选
-
最正宗的全麦披萨🍕（含自制全麦面团和自制披萨酱）做法大全，全麦披萨🍕（含自制全麦面团和自制披萨酱）的详细做法
-
最正宗的黑胡椒肉丁披萨(自制披萨饼底)做法大全，黑胡椒肉丁披萨(自制披萨饼底)的详细做法
-
最正宗的自制披萨酱和披萨饼做法大全，自制披萨酱和披萨饼的详细做法
-
最正宗的电饭煲披萨，网购饼皮自制披萨酱做法大全，电饭煲披萨，网购饼皮自制披萨酱的详细做法
-
最正宗的菌菇牛肉披萨 教程 意式薄底披萨做法大全，菌菇牛肉披萨 教程 意式薄底披萨的详细做法
-
最正宗的6寸鸡胸肉披萨(含饼底教程)做法大全，6寸鸡胸肉披萨(含饼底教程)的详细做法
-
最正宗的自制披萨肉酱披萨酱红酱做法大全，自制披萨肉酱披萨酱红酱的详细做法
-
最正宗的自制披萨饼皮做「披萨🍕」做法大全，自制披萨饼皮做「披萨🍕」的详细做法
-
最正宗的水果披萨(含披萨皮制作)做法大全，水果披萨(含披萨皮制作)的详细做法
-
最正宗的自制牛肉披萨酱（意面酱）嫩鸡披萨做法大全，自制牛肉披萨酱（意面酱）嫩鸡披萨的详细做法
-
最正宗的烤披萨 牛肉披萨 水果披萨 黑椒牛肉披萨做法大全，烤披萨 牛肉披萨 水果披萨 黑椒牛肉披萨的详细做法
-
最正宗的自制披萨皮（9寸披萨饼）做法大全，自制披萨皮（9寸披萨饼）的详细做法
-
最正宗的海鲜披萨&榴莲披萨（自制饼底、披萨酱）做法大全，海鲜披萨&榴莲披萨（自制饼底、披萨酱）的详细做法
-
最正宗的好吃的全麦培根火腿虾披萨🍕（包含披萨皮和披萨酱的制作）做法大全，好吃的全麦培根火腿虾披萨🍕（包含披萨皮和披萨酱的制作）的详细做法
-
最正宗的哄孩子的爆款披萨～从披萨饼坯到披萨酱全程自制一学就会做法大全，哄孩子的爆款披萨～从披萨饼坯到披萨酱全程自制一学就会的详细做法
-
最正宗的8寸圆模披萨(附饼底和披萨酱教程）做法大全，8寸圆模披萨(附饼底和披萨酱教程）的详细做法
-
最正宗的披萨前传之教你如何自制披萨酱做法大全，披萨前传之教你如何自制披萨酱的详细做法
-
最正宗的必胜客海鲜披萨（含披萨酱，饼皮）做法大全，必胜客海鲜披萨（含披萨酱，饼皮）的详细做法
-
最正宗的9寸披萨菜谱（含饼皮、披萨酱做法）做法大全，9寸披萨菜谱（含饼皮、披萨酱做法）的详细做法
-
最正宗的鲜虾芒果披萨（含饼皮、披萨酱做法）做法大全，鲜虾芒果披萨（含饼皮、披萨酱做法）的详细做法
-
自制披萨饼胚的步骤
-
最正宗的自制披萨饼皮（和披萨做法）做法大全，自制披萨饼皮（和披萨做法）的详细做法