培根披萨
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喜欢吃薄点的披萨,一次可以做两个8寸披萨,一般都是头天做好冻起来第二天一早给孩子做早餐吃🤗
用料
培根适量 | 片 |
马苏里拉适量 | 克 |
糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 3克 |
普通面粉 | 220克 |
温水 | 110ml |
食用油 | 16克 |
玉米粒适量 | 克 |
小豌豆适量 | 克 |
胡萝卜丁适量 | 克 |
番茄酱适量 | 勺 |
培根披萨的做法
倒入面粉,细砂糖,温水,酵母,盐揉好
揉好的面团倒入16g油,揉20分钟
揉好后放入烤箱发酵(烤箱底层托盘中放入热水)面团放上面一层
面团发酵到原来的两倍就可以做胚子了,拿出来揉一下,分成两个胚子得量
揉好放到披萨盘里,烤箱预热10分钟,预热好后放入中间层,上火175℃,下火150℃(温度根据自己的烤箱适当调整)烤10分钟。披萨烤好了可以放冰箱冻起来第二天一早做早餐啦
拿出冻的披萨胚子刷好番茄酱,放入玉米粒,小豌豆,培根,
放上芝士,烤箱预热10分钟,放入中层上火175℃,下火150℃烤10分钟
薄款披萨就做好啦(¬㉨¬)
小贴士
面饼想要软,烤之前需要醒10分钟
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