纯荞麦面包

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纯荞麦面包的做法步骤图,纯荞麦面包怎么做好吃

为了健身餐品种更多,入了烤箱,第一次做西点,做得不好希望大家多多指点

用料  

鸡蛋 1个
荞麦面粉 300g
酵母 5g
核桃油 15g
2g
20g
牛奶 130g
温水(不超过35度,不烫手) 少许

荞麦面包的做法  

  1. 面粉过筛;盐和糖用少许温水融化

  2. 将除了油以外的所有食材混合揉捏成团

  3. 发酵半小时左右,将油放入揉捏,再次发酵1小时

  4. 发酵完成将面团排气后入模具,铺平整即可

  5. 烤箱170度预热后,面团模具入烤箱上下加热35分钟

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  6. 烤好后取出烤箱迅速倒出

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  7. 成品,表面脆脆的,内里较为柔软。口感不是那么美味,但这是纯粗粮,无添加剂调节口味的健身餐主食。

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