荞麦面藕
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爱吃凉皮,但是无意间发现这个可爱的面藕,关键是为它完胜凉皮。
用料
面藕 | 50克 |
白芝麻 | 适量 |
蒜头 | 3瓣 |
白糖 | |
味好美青花椒椒盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
花生芝麻酱 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
花生油 | 5克 |
辣椒油 | 5克 |
荞麦面藕的做法
荞麦面藕50克
用热水浸泡15分钟左右
浸泡后的面藕膨胀很大
沥干水分。
取一个小碗,蒜头切末,再放入白芝麻
加入味好美青花椒椒盐
把花生油加热淋入
另备一小碗,倒入酱油
倒入老抽
加白糖
加一勺花生芝麻酱
把调料搅拌均匀
再把两碗调料混合均匀
撒一些葱花。(不吃辣的别放辣椒油)
拌入泡发的面藕,这份给不吃辣的家人。
另外一份淋入辣椒油
给吃辣的家人。
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