草莓抹茶麻薯
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春天有温暖的阳光和数不尽的花朵春色,还有咬上一口就会让你爱上的草莓抹茶麻薯。
用料
麻薯预拌粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
抹茶粉 | 4克 |
牛奶 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
淡奶油 | 120克 |
白砂糖 | 12克 |
香草精 | 几滴 |
草莓 | 4个 |
草莓抹茶麻薯的做法
碗中打入一个鸡蛋。
倒入20g玉米油和30g牛奶。
将三种材料混合搅拌均匀。
筛入100g麻薯预拌粉。
再加入4g抹茶粉。
然后揉成光滑的面团。
再把面团分成25g一个的小剂子,搓圆。
烤箱提前用180度预热10分钟,然后将烤盘放入烤箱中下层上下火180度烘烤25分钟左右。
麻薯烤好后从烤箱取出稍微晾凉一下。
将草莓冲洗干净对半切开备用。
打蛋盆中倒入120g淡奶油和12g白砂糖再滴入几滴香草精,打发出清晰纹路即可。
装打好的奶油装入裱花袋中,用8齿裱花嘴。
麻薯包晾凉后在顶部四分之一处切开。
挤入打好的奶油。
盖上麻薯包顶。
最后在麻薯顶部再挤上奶油,放上半边草莓装饰一下就做好了。
春天有温暖的阳光和数不尽的花朵春色,还有吃一口就爱上的草莓抹茶麻薯,外酥里糯夹着香甜的草莓和奶油口感丰富有层次。
在这个万物复苏的春季,一起来尝一口春日的色彩,好好的享受春天吧!
小贴士
1:不同品牌的烤箱温度均有所不同,实际根据自家烤箱的温度进行调整。
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