烘培入门级 完美复刻【KFC葡式蛋挞】
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*前言
我是一个非常爱吃甜的的人 这个方子的糖量很多比较腻 如果您是比较不爱吃甜的人请把糖减量一定要减量!
在网上看了很多做蛋挞/k蛋挞的教学 都觉得差了点意思 自己研究了一个蛋挞做法 做出来家人都觉得很好吃 自己一人一口气吃了五个~我认为是完美复刻了kfc的味道 当然众口难调…
用料
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 85克 |
蛋黄 | 2个 |
炼乳 | 10克 |
糖 | 40克 |
8个蛋挞皮的量 |
烘培入门级 完美复刻【KFC葡式蛋挞】的做法
分离两个蛋黄放入碗中 用蛋抽搅拌
加入牛奶 淡奶油 糖 炼乳 搅拌均匀
重点来啦 过筛两次 !倒入蛋挞皮 7-8分满即可 可以根据喜好 加入蓝莓等…
烤箱提前预热 200度/190度 20分钟 要根据自己家烤箱调整哦!
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