免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️猫和老鼠同款
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小时候看猫和老鼠的时候有没有特别想吃那块蛋糕🍰今天就分享给你们巨好吃又简单的奶酪芝士蛋糕,奶香浓郁,入口即化,不用烤箱就可以做,你一定不能错过哈~
用料
奶油奶酪 | 140克 |
浓稠酸奶 | 200克 |
无盐黄油 | 35克 |
细砂糖 | 40克 |
奥利奥饼干碎 | 90克 |
芒果果肉 | 100克 |
吉利丁片 | 20克 |
免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️猫和老鼠同款的做法
口感超级棒哦~
1⃣️、黄油微波炉或隔热水加热融化,加入奥利奥饼干碎拌匀,倒入6寸模具中,用勺子🥄压紧实,放冰箱冷藏
2⃣️、芒果加糖打成果泥备用
~吉利丁片提前用冷水泡软~
3⃣️、奶酪隔热水搅拌融化,顺滑无颗粒状态,加入芒果泥、酸奶搅拌均匀 4⃣️、吉利丁片用冷水泡软,挤出水份放碗中隔热水搅拌至融化,倒入芒果奶酪糊中拌匀,倒入冻藏好的模具里冷藏至4小时以上
5⃣️、取出冻好的蛋糕,用高杯子顶出来脱模,用泡过开水的勺子擦干水分,在蛋糕上挖小球即可
小贴士
💕吉利丁片提前用冷水泡软,奥利奥饼干底也可以用消化饼干~
然而挖洞貌似翻车了😅😅
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