免烤箱❗️入口即化❗️爽口滑嫩蓝莓酸奶慕斯,比冰淇淋还好吃❗️
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酸酸甜甜口感香甜细腻,入口即化,吃多也不腻味,做法极其简单,无需烤箱,只需要将所有食材混合好放冰箱就可以了,没有什么技巧,💯简单易做零失败,零难度喔
用料
奥利奥饼干碎 | 40克 |
黄油 | 20克 |
蓝莓酱 | 75克 |
酸奶 | 100克 |
淡奶油 | 75克 |
吉利丁片 | 6克 |
糖 | 5克 |
4寸蛋糕活底模具 | 1个 |
免烤箱❗️入口即化❗️爽口滑嫩蓝莓酸奶慕斯,比冰淇淋还好吃❗️的做法
1⃣️奥利奥饼干碎放入保鲜袋用擀面杖擀碎,黄油隔水融化,将奥利奥碎加入黄油充分混合均匀
2⃣️铺在4寸模具底部,用勺子压平,放入冰箱冷藏备用
3⃣️吉利丁片提前用冰水泡软,将酸奶与蓝莓酱混合搅拌均匀,吉利丁片挤干水分,隔热水化成液体后与酸奶蓝莓混合均匀
4⃣️淡奶油加入糖,打发至有纹路,将打发好的奶油与酸奶蓝莓液混合均匀
5⃣️将酸奶蓝莓液体倒入模具中,轻轻震动模具,让表面平整,放入冰箱冷藏3小时以上
6⃣️脱模时候用热毛巾捂一下或用吹风机热风吹一圈
好吃的蓝莓酸奶慕斯就做好了,入口即化,比冰淇淋还好吃喔!
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