比冰淇淋还好吃❗️入口即化的蓝莓酸奶慕斯
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☀️夏天就是吃慕斯的季节,炒鸡喜欢吃蓝莓慕斯蛋糕,酸酸甜甜口感敲棒👍集美们赶快试试吧~无需烤箱就能吃到美味的蛋糕🍰
用料
饼干底:饼干碎 | 80克 |
黄油 | 30克 |
蓝莓酸奶慕斯:酸奶 | 150克 |
蓝莓酱 | 80克 |
吉利丁片 | 10克 |
纯牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
原味酸奶慕斯:酸奶 | 150克 |
纯牛奶 | 50克 |
吉利丁片 | 10克 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
比冰淇淋还好吃❗️入口即化的蓝莓酸奶慕斯的做法
奥利奥饼干去芯碾碎
加入融化成液体的黄油
搅拌均匀
放入模具中压实,放入冰箱冷藏
蓝莓酱和酸奶混合搅拌均匀
这是打好的蓝莓糊
吉利丁片用冷水泡软
吉利丁片和纯牛奶混合加热融化
蓝莓酸奶糊和纯牛奶混合拌匀
淡奶油加糖打发至有纹路状态
加入蓝莓糊
搅拌均匀
倒入模具中,放入冰箱冷冻10分钟
现在做酸奶慕斯糊,吉利丁片和纯牛奶混合加热至融化
纯牛奶和酸奶混合搅拌均匀
淡奶油加糖打发至有纹路状态
淡奶油加入酸奶糊
搅拌均匀
倒入凝固好的蓝莓慕斯上面
放入冰箱冷藏4小时以上
太好吃啦
好看好吃
入口即化
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