巧克力裸蛋糕（免烤）
来源：菜肴屋 本文已影响3.02W人
用料
| 玉米淀粉 | 45克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 奶油 | 100克 |
| （奶油中加的）细砂糖 | 20克（随自己口味增减） |
玉米淀粉可可粉混合
![巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第2张]( "巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第2张")
色拉油上锅烧热，浇入玉米淀粉可可粉混合物中，搅拌成可可蛋糕酱
两整个鸡蛋，加入细砂糖，由低速到高速打发鸡蛋，充分打发，直到滴落不容易消失痕迹
![巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第3张]( "巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第3张")
可可酱分三次加入打发的鸡蛋中，用切拌的方式，充分搅匀，不要顺着搅！！要不然蒸出来像馒头！！
![巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第4张]( "巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第4张")
切拌！！看到了么，画半圈切下！画半圈切下！同时转动盆子
![巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第5张]( "巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第5张")
倒入8寸的模具中，蒸锅烧开后放入开始蒸25分钟，在蒸蛋糕的同时，打发奶油，建议多放点糖，因为蛋糕体本身有些苦，可以中和一下
蒸好后的蛋糕，凉凉后，取出，切开
![巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第6张]( "巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第6张")
将上面，有气孔面作为夹心面抹奶油
![巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第7张]( "巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第7张")
夹心中放入自己喜欢的水果丁，我放的是酒渍樱桃
![巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第8张]( "巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第8张")
再切开，重叠在一起，当然凭自己喜欢，可以做成各种造型哦～
![巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第9张]( "巧克力裸蛋糕（免烤）的做法步骤图 第9张")
相关内容
热门精选
-
最正宗的草莓巧克力戚风裸蛋糕做法大全，草莓巧克力戚风裸蛋糕的详细做法
-
最正宗的免烤奥利奥巧克力芝士蛋糕做法大全，免烤奥利奥巧克力芝士蛋糕的详细做法
-
最正宗的土耳其马赛克蛋糕：超简单免烤巧克力蛋糕！做法大全，土耳其马赛克蛋糕：超简单免烤巧克力蛋糕！的详细做法
-
最正宗的巧克力奥利奥裸蛋糕做法大全，巧克力奥利奥裸蛋糕的详细做法
-
最正宗的甜妞出品巧克力裸蛋糕做法大全，甜妞出品巧克力裸蛋糕的详细做法
-
最正宗的vegan 牛油果巧克力免烤蛋糕做法大全，vegan 牛油果巧克力免烤蛋糕的详细做法
-
最正宗的免烤草莓巧克力塔/蛋糕/甜品做法大全，免烤草莓巧克力塔/蛋糕/甜品的详细做法
-
最正宗的免烤—三色巧克力芝士蛋糕做法大全，免烤—三色巧克力芝士蛋糕的详细做法
-
最正宗的巧克力摩卡戚风裸蛋糕做法大全，巧克力摩卡戚风裸蛋糕的详细做法
-
最正宗的黑巧克力淋面的裸蛋糕做法大全，黑巧克力淋面的裸蛋糕的详细做法
-
最正宗的免烤柑橘巧克力芝士蛋糕做法大全，免烤柑橘巧克力芝士蛋糕的详细做法
-
最正宗的法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)做法大全，法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)的详细做法
-
最正宗的大白巧克力免烤芝士蛋糕做法大全，大白巧克力免烤芝士蛋糕的详细做法
-
最正宗的巧克力（可可）芝士蛋糕（免烤）做法大全，巧克力（可可）芝士蛋糕（免烤）的详细做法
-
最正宗的裸体巧克力戚风蛋糕做法大全，裸体巧克力戚风蛋糕的详细做法
-
最正宗的六寸黑森林裸蛋糕（巧克力海绵蛋糕搭巧克力香缇奶油）做法大全，六寸黑森林裸蛋糕（巧克力海绵蛋糕搭巧克力香缇奶油）的详细做法
-
巧克力diy的步骤有哪些呢
-
超简单的免烤巧克力芝士蛋糕做法,免烤巧克力芝士蛋糕做法 功效 食材
-
最正宗的芒果夹心巧克力裸蛋糕做法大全，芒果夹心巧克力裸蛋糕的详细做法
-
最正宗的（免烤）巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)做法大全，（免烤）巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的详细做法
-
最正宗的莓果巧克力裸蛋糕8寸做法大全，莓果巧克力裸蛋糕8寸的详细做法
-
最正宗的6寸巧克力味裸蛋糕做法大全，6寸巧克力味裸蛋糕的详细做法