巧克力花生蛋白华夫饼
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这是我的all-time favorate秋日早餐,也是macros无敌好的选择,100多卡的早餐里面,有56%都是优质的蛋白质,还要什么自行车!
第二是因为省事,周末一次做好12个饼,工作日的早上拿出来2块,放在吐司机里烤一下,拿出来抹上低脂花生酱和巧克力肉桂粉,配上肉桂茶拿铁或者杏仁奶拿铁,高档brunch餐厅的规格不过如此吧
用料
蛋白粉 | 1勺 |
巧克力花生蛋白华夫饼的做法
原料:
华夫饼:
1,蛋白粉一勺 (allmax巧克力花生口味)
2,全蛋一只,蛋清2只
3,杏仁奶/牛奶 100ml (植朴磨坊)
4,泡打粉 1tsp
5, 香草精少许(可选)
6,奇亚籽1tbsp (可选)
Toppings:
7, PB2超低脂花生粉 2tbsp
8, 无糖枫叶糖浆少许
做法:
1,混合华夫饼所有原料,搅拌均匀,放在华夫饼机上烤2分钟(预设程序)
如果没有华夫饼机,用汤勺把混合好的原料摊在平底不粘锅上,每面1分钟,就是完美的蛋白Pancake (记得刷点油)
2,烤的过程中将PB2花生粉加水调成糊状
3,将华夫饼放在平盘上,倒入花生酱,淋上无糖枫叶糖浆,enjoy
备餐tips:
一次做出12张华夫饼(3 x 上面的原料量),做好之后冷却到常温(重要!不然会软);密封袋密封起来,放入冰箱冷冻层(可保存1-2周)。
早餐的时候取出华夫饼,直接放入吐司机烤2分钟,即可食用(口感比新鲜的略干,但是多放点无糖糖浆可以中和)
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