黄油柠檬曲奇

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黄油柠檬曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

家里经常会有用不掉的柠檬,那就试试这款酥到掉渣得的黄油柠檬曲奇吧

用料  

黄油 118克
低筋面粉 130克
1克
细砂糖 40克(不喜甜可减量)
蛋黄 1个
新鲜柠檬汁 5g

黄油柠檬曲奇的做法  

  1. 黄油软化,加入盐后用打蛋器打发,稍微变色膨胀即可,不用过度打发

  2. 细砂糖分两次加入,打蛋器拌匀即可,注意不是打发

  3. 加入蛋黄液和柠檬汁,同样打蛋器拌匀

  4. 分两次筛入面粉,用刮刀搅拌均匀,无粉状态即可

  5. 烤箱预热160度,挤好的曲奇放入中层,150度烘烤30分钟

    黄油柠檬曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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