poppyseed柠檬曲奇
来源:菜肴屋 本文已影响1.55W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.55W人
参考了爱理不理deeeej 的最好吃没有之一曲奇 罂粟籽迷你脆脆的口感 杏仁的醇香 和柠檬的清爽 感觉很棒 每一口没那么腻
用料
牛奶 | 40g |
柠檬皮屑腌制的白砂糖 | 80g |
无盐黄油 | 160g |
杏仁粉 | 40g |
低筋面粉 | 200g |
盐 | 3g |
poppyseed 罂粟籽 | 15g |
poppyseed柠檬曲奇的做法
牛奶+白砂糖 加热至融化 冷却备用
黄油室温软化 打发到顺滑 分次加步骤一的冷却糖水 再次打发到顺滑 看起来有光泽 可以拉出羽毛
190度预热烤箱 粉类全部过筛 拌入打发好的黄油中 加入罂粟籽 Z字型翻拌 混合均匀 不要画圈圈
我很偷懒 不想洗花嘴 直接灌入裱花袋 一个圆坨坨挤出来就可以了 像松露一样的造型 挤好直径约3-3.5cm 烤完4-4.5cm 调正确温度 175度 20分钟(我的挤的还蛮厚 所以烤了20分钟 如果挤的小 或者薄片子 要缩短时间)
小贴士
平时会买很多柠檬 然后用刀刮下皮屑 直接用白砂糖1:1混合装瓶子 冷藏起来 下次做各种柠檬味道的直接取这个糖就可以了 刮去表皮的肉可以切小块冷冻 每次红茶当冰块使用
另外poppyseed不是很常买到 换成芝麻或者打碎的坚果可能比较大 口感略有区别
最正宗的酸不溜丢的柠檬曲奇做法大全,酸不溜丢的柠檬曲奇的详细做法
最正宗的柠檬(暧昧)萨布雷曲奇做法大全,柠檬(暧昧)萨布雷曲奇的详细做法
最正宗的柠檬迷迭香曲奇饼干做法大全,柠檬迷迭香曲奇饼干的详细做法
最正宗的柠檬曲奇|清甜口味🍋做法大全,柠檬曲奇|清甜口味🍋的详细做法
超简单的柠檬🍋曲奇饼干做法,柠檬🍋曲奇饼干做法 功效 食材
最正宗的小清新柠檬曲奇饼干做法大全,小清新柠檬曲奇饼干的详细做法
最正宗的柠檬维也纳曲奇饼干做法大全,柠檬维也纳曲奇饼干的详细做法
最正宗的超快手生酮奇亚籽柠檬红茶曲奇做法大全,超快手生酮奇亚籽柠檬红茶曲奇的详细做法
最正宗的柠檬减脂曲奇(植物油)做法大全,柠檬减脂曲奇(植物油)的详细做法
最正宗的柠檬红茶莎布蕾曲奇做法大全,柠檬红茶莎布蕾曲奇的详细做法
最正宗的好吃又好挤的柠檬曲奇做法大全,好吃又好挤的柠檬曲奇的详细做法
最正宗的自用蔓越莓(柠檬)曲奇做法大全,自用蔓越莓(柠檬)曲奇的详细做法
最正宗的柠檬曲奇饼干(酥脆版)做法大全,柠檬曲奇饼干(酥脆版)的详细做法
最正宗的《懒人厨房》真柠檬曲奇做法大全,《懒人厨房》真柠檬曲奇的详细做法
最正宗的酥松到爆的柠檬曲奇做法大全,酥松到爆的柠檬曲奇的详细做法
最正宗的蔓越莓柠檬黄油曲奇做法大全,蔓越莓柠檬黄油曲奇的详细做法
最正宗的柠檬曲奇🍋甜而不腻做法大全,柠檬曲奇🍋甜而不腻的详细做法
最正宗的心窝儿暖之柠檬曲奇做法大全,心窝儿暖之柠檬曲奇的详细做法
最正宗的山楂 菠萝酱柠檬曲奇做法大全,山楂 菠萝酱柠檬曲奇的详细做法
最正宗的柠檬蔓越莓曲奇饼干做法大全,柠檬蔓越莓曲奇饼干的详细做法
饮品店柠檬水步骤有哪些
最正宗的柠檬软曲奇🍋真的好吃做法大全,柠檬软曲奇🍋真的好吃的详细做法